Cambia tu cuerpo. Para siempre.
Hace unas semanas hablé de lo sobrevalorada que está la actividad física, y mencioné evidencia que concluye que el factor más influyente en tu composición corporal es la alimentación (ver artículo aquí). Esto quiere decir que hacer mucha actividad física sin prestar atención a la dieta es un error. Ningún…
Seguir leyendo ¿ Qué ejercicios me conviene realizar ?
2 comentariosNos han dicho mil veces que los cereales son muy sanos y que deben ser la base de nuestra alimentación. Sin embargo, esa idea está bastante alejada de la realidad. Olvidate de todo lo que creías saber porque voy a contarte toda la verdad acerca de los cereales. Comenzaré por el…
Seguir leyendo Cereales: la peor estafa a tu salud
4 comentariosÉste artículo va dedicado para todas aquellas personas que tienen sobrepeso y están desanimadas. Si estás en esa situación, quiero decirte algo: la obesidad no es tu culpa. La obesidad, en números Como ya hablé en éste artículo, las tasas de obesidad se dispararon alrededor del año 1980 (ver imagen adjunta),…
Seguir leyendo La obesidad no es tu culpa
Deja un comentarioEn éste artículo les traigo una conferencia del Dr. Julio C. Montero dada en el XIII congreso de la SAOTA (Sociedad Argentina contra la Obesidad y los Transtornos Alimentarios) y titulada “Nutrición no basada en la evidencia”. La nutrición sin evidencia nos ha hecho tomar muy malas decisiones. En ésta conferencia, el Dr.…
Seguir leyendo Nutrición sin evidencia: 5 mitos para desterrar
Deja un comentarioLa idea de que la grasa es mala para la salud y engorda es algo que está presente en la mente de la mayoría de las personas. Sólo basta con preguntarle a 4 o 5 personas qué opinan sobre los efectos de comer más grasa para entender lo que estoy diciendo. Se…
Seguir leyendo Por qué deberías comer más grasa (Parte 1)
Deja un comentarioYa hablé en otros artículos sobre cómo mejorar tu alimentación para ganar salud y perder grasa (parte 1, y parte 2). En esos artículos indiqué qué alimentos deberíamos comer, y sobre todo qué alimentos deberíamos evitar. Básicamente, se resume así: Priorizar: carnes, pescados, huevos, vegetales de hojas, hortalizas, frutas, tubérculos (papa,batata), y frutos…
Seguir leyendo Dieta e inflamación: evita enfermedades
2 comentariosEn el último artículo hable sobre la importancia de moverte, y sobre lo mal que nos hace el estilo de vida sedentario que llevamos en la actualidad. El objetivo de éste artículo es ayudarte a empezar a moverte. Empezar es justamente la parte más dificil de todas, por diversos motivos:…
Seguir leyendo Por qué deberías moverte, y cómo empezar (Parte 2)
2 comentariosHasta ahora solo había hablado de alimentación, porque considero que es lo primero que se debe tener en cuenta para mejorar la salud. Pero ahora me toca hablar del movimiento. Todos sabemos que hacer actividad física otorga beneficios, ¿verdad?. Que mejora la presión arterial, la densidad ósea, la sensibilidad a la insulina, la…
Seguir leyendo Por qué deberías moverte, y cómo empezar (Parte 1)
Deja un comentarioEn la primer parte del artículo hablé sobre la poca importancia que se le presta a las hormonas (y a la biología en general) en el mundo de la nutrición. Para la nutrición estándar, lo más importante son las calorías. El enfoque es el siguiente: Para bajar de peso debes comer…
Seguir leyendo Mejora tu alimentación y pierde grasa (parte 2)
8 comentariosEn la primer parte del artículo hablé sobre lo potencialmente peligroso que puede ser un cambio en el ambiente para aquellas especies que están adaptadas a él. También mencioné el gran cambio que sacudió a la raza humana hace apróximadamente 10.000 años: la revolución agrícola. Con la revolución agrícola, la dieta del ser humano…
Seguir leyendo La importancia de la evolución en tu salud (parte 2)
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